七草粥

七草粥って七草を叩いて細かくして、そのままお粥に加えて煮るんですね。

ずーっと、下茹でした七草を包丁で刻んで作っていました。
この作り方でも間違ってはいないのでしょうが、叩いて細かくするという事を初めて聞いたので驚きました。

古式ゆかしき作り方では、もっと儀式的にいろいろあるのでしょうが、今年は初めて、叩いて作ってみます。
無病息災を祈りながら。