2019-01-07から1日間の記事一覧

七草粥

七草粥って七草を叩いて細かくして、そのままお粥に加えて煮るんですね。ずーっと、下茹でした七草を包丁で刻んで作っていました。この作り方でも間違ってはいないのでしょうが、叩いて細かくするという事を初めて聞いたので驚きました。古式ゆかしき作り方…